• +7 (863)251-73-18; приемная комиссия +7(863) 251-97-00
  • kulinar@donpac.ru
XX фестиваль кулинарного искусства

XX фестиваль кулинарного искусства

Поварской калейдоскоп

 

13 марта - фестиваль кулинарного искусства «Кулинарный олимп» набирает ход. В конкурсе «Поварской калейдоскоп» наряду с обучающимися Донского техникума кулинарного искусства и бизнеса приняли участие представители Аксайского технологического техникума, Азовского гуманитарно-технического колледжа и Красносулинского колледжа промышленных технологий.

В состав жюри вошли шеф-повара ведущих ресторанов нашего города: Хорунжева Наталья Викторовна –зав.производством ресторана «Русский стиль», Арестов Александр Сергеевич - шеф-повар ресторана «Эрмитаж», Борисов Иван Михайлович - шеф-повар ресторана «Старый город».

Участникам предстояли следующие конкурсные испытания: приготовление холодной закуски «Сельдь с гарниром» (с учетом требований стандарта WorldSkills Russia) а также продемонстрировать свои умения в сервировке  и презентации тематических столов.

Жюри по достоинству оценило как высокие вкусовые качества представленных блюд, так и изящество сервировки тематических столов.